家常燒餅的做法

身體健康的人，都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學會做菜，下面小編就給大家簡單的介紹家常燒餅，看完後希望大家嘗試做一下。

1.121將麵粉、白糖混合，將酵母水一點點倒入。

2.212用溫水將酵母粉溶解

3.揉一會兒，揉成光滑的麵團

4.將麵團蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵1.5-2倍大

5.12在發酵的過程中，準備好起酥油

6.21將起酥油和麵粉混合，揉成油酥麵團

7.將發酵好的麵團排氣，再將油酥包裹起來

8.收口朝下，按扁

9.將第8條的麵團慢慢擀成薄片，擀的時候小心些，因為裡面有油酥容易擀破

10.沿一邊卷成長卷

11.用刀切成大小均勻的劑子，我是切成了6個

12.將切好的劑子兩端掐緊，不要讓油酥漏出來，再醒15分鐘

13.將紅糖和麵粉按1：4的比例混合，目的是防止高溫下糖流動性過大會漏出來燙到嘴巴

14.把醒好的劑子按扁

15.將麵團用手按成邊緣薄中間厚的形狀，將紅糖餡包進去

16.收口包好，再重新按扁

17.表面刷上水，沾上芝麻。烤箱預熱200度，烤18分鐘左右就可以了

現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什麼呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知家常燒餅全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。