自製蛋黃醬的做法

天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定乾淨，而且很容易吃膩的。其實自己可以學習做菜的，小編給大家介紹自製蛋黃醬，可以根據下面的步驟自己做一下。

1.蛋黃放至室溫，加入鹽，芥末醬和白醋，混合均勻。

2.慢慢的到入植物油，一邊倒一邊攪拌，直至打發至細膩濃稠的狀態。

3.最後加入適量的檸檬汁和白胡椒粉，辣椒粉來調味。我最後加了一些檸檬皮來帶點清新味。

4.以後早餐就有的吃嘍！

自製蛋黃醬的做法已然介紹完結，但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據自己的理解去做一下。