剁椒炒絲瓜的做法

吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那麼簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做剁椒炒絲瓜。

1.絲瓜去皮切成滾刀塊，在淡鹽水中略泡。

2.1將絲瓜撈出，擠淨水份，入鍋中翻炒。

3.2鍋中放適量油，炒香剁椒。

4.如過幹，可適量點些水，至絲瓜變軟，加適量鹽、雞精出鍋。

做菜講究火候的把握，那麼今天小編為你介紹剁椒炒絲瓜，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！