幹鍋筍絲的做法

朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做幹鍋筍絲這道菜的全部技巧。

1.看，這就是八度筍絲，就這一小把就夠一盤菜的了

2.12清水裡泡軟，因為是絲狀的，所以只要泡一個小時就可以做了 。

3.21配菜都準備好。五花肉切片，大蒜切粒，辣椒切圈，生薑切絲

4.沙鍋裡抹層肉，然後把五花肉放進去中火燜出油來

5.薑絲和蒜放進去爆香

6.然後把筍絲放進去稍做翻炒後加鹽，糖，生抽，熱水一點點，蓋著小火燜至收汁。（配料越少，越能吃到筍絲的香味）

7.最後放辣椒圈進去，翻炒至辣椒變軟就可以上桌了。非常好吃的一道沙鍋菜。

想要做好幹鍋筍絲這道菜並不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那麼“成果”立馬就會出現。