醬燜羊腿的做法

其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放鬆。所以有時候我們需要學習一下做菜，下面就給大家介紹一道醬燜羊腿的做法

1.1準備好輔料。【花椒略多一些】。

2.2先將羊腿洗淨，用清水泡至1小時。

3.12把泡好的羊腿焯水後瀝幹水分。

4.21鍋中加入適量的油，下入花椒 八角 桂皮 香葉 辣椒炒香。

5.加入一大勺豆瓣醬，小火煸炒均勻。

6.再下入蔥薑煸炒出香味。

7.烹入料酒，加入適量的清水燒開。

8.倒入湯鍋中，加入醬油 冰糖。

9.燒開後加入焯水的羊腿，再次燒開。

10.轉小火燜至1小時。

11.加入適量的鹽，再燜至30分鐘。

12.略收一下湯即可。

看完小編對醬燜羊腿的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。