蠔油雙花的做法

定期去旅遊，當作給自己的獎賞。到外面看看風景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出遊玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之餘，你或許可以自己在家學著做。那麼，現在我就給大家介紹一下蠔油雙花的做法。

1.紫色和白色菜花各一朵，清水沖洗後浸泡10分鐘

2.12分別拆成小朵，開水焯燙。焯燙後撈出立即投入涼水中過涼，這樣可以保持菜花爽脆的口感。白色的也是這樣處理。

3.21鍋中放油，炒香蔥薑辣椒碎。

4.下入兩種菜花

5.因紫色菜花中的花青素炒的時候易變色，加少量的白醋，這樣即爽脆又可以保持紫色的漂亮顏色

6.加入適量蠔油和鹽

7.翻炒均勻

認真看完小編對蠔油雙花的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領悟力高、動手能力強，那麼不一會兒就能做出最美味的它。