幹撈粉絲的做法

每次去朋友同事家做客的時候，你都會發現，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴，現在就來跟我學一下幹撈粉絲的做法。

1.準備好材料，粉絲提前泡好，茶樹菇洗乾淨撕成小條，韭黃洗淨切段，蔥白、薑、蒜剁成末

2.1另起鍋燒熱，加入油，下蔥薑蒜末炒香

3.2取一碗，將雞蛋打散，加點少量鹽和油，攪拌均勻，炒鍋燒熱，下油，等油冒煙時倒入雞蛋液，迅速攪動雞液，雞蛋液凝固後盛出備用

4.1茶樹菇水份煸幹後，加入鹽、十三香、蠔油、番茄醬、辣椒醬炒勻

5.2加入茶樹菇煸炒

6.加入粉絲一同炒

7.粉絲變軟後加入韭黃一同煸炒

8.韭黃快熟時加入炒好的雞蛋一起翻炒均勻，最後加入味極鮮醬油，炒勻即可盛出

看了上面關於幹撈粉絲的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那麼，就趁現在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。