金不換烏雞湯的做法

現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過於飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之後，也許你會發現世界都變得不一樣了。那麼，下面就來給大家說說關於金不換烏雞湯的做法。

1.三七用硬物敲成小塊。（曬乾的三七非常堅硬，如果方便到藥店切片更好）

2.三七、黃芪、黨參加足量水先煲半個小時。（因為烏雞很嫩，未免久燉肉老以及嘌呤過高，先將藥材的藥性燉一些出來）

3.另起一鍋冷水，放入烏雞、生薑、大蔥，把烏雞焯去血水和雜質

4.焯好的烏雞放入藥材鍋中，加入相當於兩大勺量的黃酒，小火煲一個小時。

5.吃之前調入適量鹽即可。

不管你曾經是否喜歡做菜，或者不會做菜，現在你已經看了金不換烏雞湯的具體方法，你肯定有所收穫的。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧。