海參烏雞湯的做法

做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋裡，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那麼，下面就讓小編來教您如何做好海參烏雞湯。

1.將烏雞剁塊，用開水氽去血沫雜質，放蔥、薑、香菜、大料、料酒、苟杞、紅棗適量，放入瓷煲中，加溫水沒過雞塊,大火燒開，轉小火，撇去浮沫，燉一個半小時

2.海參切碎，加兩碗熬好的雞湯，約1000克，開鍋後小火熬至小半碗，約150克左右，少加一點鹽、蔥花即可。有時候感覺過於簡單，再切一小片白菜心

怎麼樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得海參烏雞湯的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收穫的哦!