福壽富貴金秋菊的做法
做菜不僅是生活的必備技能,還常會樂在其中。其實,做菜的好處還遠不止這些,下面,小編就為您介紹福壽富貴金秋菊的做法,讓你也享受做菜的樂趣。
1.南瓜洗淨切絲;
2.1用刀將南瓜絲鏟入盤內。
3.2將南瓜絲碼放整齊;
4.12121取自然彎曲的大蔥葉一根。
5.21212用手將盤中心處一段的南瓜絲合攏。
6.選擇彎曲較合適的大蔥段,製作花柄。
7.選擇大蔥葉尖段製作花葉。
8.1將花葉插入花柄內。
9.2用刀在花柄上開一可插入花葉的小口。
10.將加工好的花柄花葉碼放在配置。
11.取一段大蔥葉,用剪刀將大蔥葉劈開。
12.大蔥葉的一端,用剪刀剪成鋸齒狀。
13.大蔥葉的另一端同樣剪成鋸齒狀,但不能剪斷。
14.1花蒂、花柄、花葉碼放好後,從不同角度和距離觀察後,再作仔細調整。
15.2將加工好的菱形大蔥葉碼放在花柄與南瓜絲的連接處,作為花蒂。
16.1選擇十幾根合適的大蔥細絲,碼放在南瓜絲中心處,作為花芯。
17.2選擇較薄的大蔥葉切細絲。
18.製作好的《福壽富貴金秋菊》必須能從任何角度,多能讓貴客觀賞到她的美感;觀賞角度一。
19.觀賞角度二。
20.觀賞角度三。
21.觀賞角度四。
22.觀賞角度五。
23.觀賞角度六。
24.觀賞角度七。
25.觀賞角度八;注:食用花色拼盤的製作難度之一,就在於必須滿足不同角度的視覺享受!
26.加工好的‘福壽富貴金秋菊’中加入適量清水、鹽,然後,覆蓋保鮮膜。
27.放入微波爐或入鍋蒸煮。
28.用微波爐中高功率蒸煮3-4分鐘。
29.從微波爐取出蒸好的‘福壽富貴金秋菊’,待保鮮膜內不冒蒸氣時揭下保鮮膜。
30.用70度左右的熱水將味精溶解後,淋入‘福壽富貴金秋菊’內即可上餐桌食用。
天底下愛吃福壽富貴金秋菊的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。