桂圓蓮子雞蛋羹的做法

眼看著十一長假馬上到來，你內心肯定激動萬分，你肯定已經想好了去哪裡玩？吃些什麼？外面的美食雖然多，但是衛生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那麼，現在小編就來教你如何做好桂圓蓮子雞蛋羹。

1.煮整個蛋完全是因為兒子要吃水煮蛋，要是我單做這個甜品就會打荷包蛋的。雞蛋四個洗淨，放入電熱杯中，兩個草雞蛋是兒子吃的。

2.12加入沒過雞蛋的冷水，再加少量鹽，加鹽可以防止雞蛋爆殼

3.21水開後再煮五分鐘左右，將雞蛋放入冷水中

4.1桂圓幹一小把洗淨

5.2剝殼待用

6.1加入事先煮好的蓮子和糖桂花

7.2倒入鍋中，加兩碗冷水

8.大火煮開後，改小火煮十分鐘左右

9.煮到桂圓幹漲開

10.將剝好殼雞蛋放入鍋中

11.小火煮10分鐘左右

12.藕粉一袋用溫開水調勻

13.將調好的藕粉倒入鍋中

14.邊煮邊攪拌，煮至顏色透明即可

感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學習桂圓蓮子雞蛋羹的製作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。