鹹肉手撕包菜的做法

飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現實卻沒有這麼美好。所以活在現實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那麼，下面就跟我一起來學一下鹹肉手撕包菜的做法。

1.待鍋中油熱後放入切好的鹹肉片爆炒。爆一下後立即關中火繼續翻炒，因為火太大肉片很容易炒焦變黑。之後加入一點老抽上色，加入糖、雞精、急汁調味，熬制一會兒入味後連肉湯一起先盛起備用

2.重新起油鍋，油七分熱後放入花椒粒和蒜瓣爆香

3.倒入包菜翻炒

4.包菜稍變軟半熟後加入之前炒好的鹹肉片和肉汁，蓋上鍋蓋悶一會兒。注意掌握時間，悶燒太久包菜容易過爛

5.調入適量的鹽、雞精提味，最後放入幹辣椒，裝盤

生活中的小聚經常有，但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。所以有了鹹肉手撕包菜的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。