阿婆手撕包菜的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹阿婆手撕包菜。

1.將圓白菜用手撕成小塊，用水沖洗乾淨，瀝淨水備用

2.將五花肉切成薄片，幹紅椒切成段，大蒜和生薑分別切成顆粒狀

3.炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火幹煸

4.煸至肉變成白色，即可放入幹椒段，薑，大蒜，繼續用小火煸炒

5.直至肉色變成微黃色，油脂煎出來，薑蒜炒出香味

6.這時放入撕好的圓白菜，加入鹽，蠔油，生抽，用中火慢慢炒制

7.直至白菜變軟後，加入一匙花椒油或是香油即可出鍋

看完小編對阿婆手撕包菜的詳細解析，相信你也瞭解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。