醃糖醋蒜苔的做法

你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家裡的菜，容易引發偏食厭食，非常影響身心的發展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好醃糖醋蒜苔

1.1切好的段撒上鹽醃制

2.2將蒜苔用濕布一根根的擦乾淨，切成3釐米的段

3.1開始用手反復揉搓蒜苔，因為蒜苔進鹽比較慢，這樣揉搓可以讓鹽快即溶入，去除蒜苔的辛辣，揉搓時擠掉多餘水份，這樣可以讓醃蒜苔的鹽份帶出來，不那麼的鹹

4.2醃制到蒜苔出水

5.1調料燒開後倒進碗裡冷卻

6.2將生抽，醋，白糖按1：3：3的比例調好，倒入鍋內燒開

7.揉搓好的蒜苔裝進玻璃瓶裡

8.倒入冷卻的調料汁

9.用勺子將蒜苔壓實

10.蓋上蓋子過上一個星期就可以食用了

今天的醃糖醋蒜苔介紹就到這裡結束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學習的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。