黃豆排骨飯的做法

對於大多數現代人來說，幾乎沒有人經常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜裡油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發生，我們務必學會自己動手做飯吃。現在，小編就來為大家說下有關黃豆排骨飯的做法。

1.準備材料，排骨提前浸泡。

2.121排骨斬塊，薑切片。

3.212黃豆提前一夜浸泡。

4.把排骨加適量鹽，白糖，胡椒粉和薑片醃制。

5.倒入剩餘醃料（生抽1勺，老抽半勺，燒烤醬少量）。

6.1將米洗好加入泡好的黃豆，按1:1.1的比例加水，按下煮飯鍵。

7.2拌均勻，醃制過夜。

8.另一邊熱鍋下油，下蔥段薑片煸香。

9.下排骨煎一下。

10.倒入醃制出來的汁翻炒。

11.此時煮飯的水剛好開了，把排骨放進去。

12.按蜂蜜：老抽：生抽：蠔油：料酒 （比例：1:1:2:2:2）比例調好料汁。

13.水快燒幹時倒入料汁繼續煮。

14.飯煮好啦，用飯勺拌均勻。

15.撒蔥花，蓋蓋子悶一會即可。

這道黃豆排骨飯並沒有大家想的那麼難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。