乳香辣豬蹄的做法

我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習乳香辣豬蹄的做法。

1.豬蹄洗淨，斬塊

2.將豬蹄冷水下鍋，放入蔥、薑、花椒、料酒、醋，煮至軟爛，撈出

3.把腐乳、香油混合，放一點點豬蹄湯、清水調成汁

4.鍋中倒入少許油，放入一塊冰糖小火融化

5.待冰糖溶化後，倒入煮好的豬蹄，不斷翻炒上色

6.放入2大勺剁椒，烹入老抽，快速翻炒幾下後，淋上腐乳汁

7.翻炒，大火收汁即可裝盤

想要做好乳香辣豬蹄這道菜並不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那麼“成果”立馬就會出現。