雙色豬蹄花卷的做法

對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什麼事都是父母準備好的，現如今都要自己做了，是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。不要擔心，現在就讓小編來介紹下關於雙色豬蹄花卷的做法吧。

1.發酵粉加溫水靜置5分鐘後與麵粉混合，揉成光滑的麵團，溫暖處發酵至兩倍大，放溫暖處發酵至兩倍大。也可放進冰箱一夜發酵。

2.121兩種麵團搓粗條切成一樣大的小劑子

3.212發好的面排氣，分成兩個麵團，小的一份加可哥粉揉成可哥麵團。

4.1可哥面皮中間對切成半圓，一個半圓再對切成扇形。

5.2分別擀成一樣的圓皮。

6.取一白麵皮，放一可哥半圓面皮，對齊。

7.對折成半圓。

8.放一扇形可哥面皮，對齊。

9.對折，整個成扇形。

10.扇形的中心沿半徑切開，這個長度決定豬蹄的長短，我基本至一半，所以豬蹄顯得比較短，若想做個長豬蹄，需面皮擀大，三分之一處切開，不過要擀薄，不然豬蹄就太胖了。

11.切開後左右對折，直到並起來。

12.做好所有。

13.放蒸籠二次發酵至兩倍大。

14.放蒸鍋水燒開上汽後大火15分鐘，再燜5分鐘出鍋。

看了上面關於雙色豬蹄花卷的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那麼，就趁現在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。