醬香茶葉蛋的做法

吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數人都做不到。為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關於醬香茶葉蛋的做法妙招。

1.將雞蛋洗淨後放入鍋內，倒入冷水沒過雞蛋，大火煮5分鐘，然後將煮好的雞蛋撈出放入冷水中，待雞蛋不燙手後撈出，輕輕敲碎蛋殼，裂紋越多越容易入味哦，但注意不要讓蛋殼分離。

3.依次放入幹茶葉、鹽、桂皮、八角、香葉、老抽醬油（用量請見食材明細）。然後大火煮開轉小火，加鍋蓋燜煮半個小時。

4.將雞蛋、煮雞蛋的鹵汁鹵料一起從鍋中盛出，炮製2h以上，更入味。看看蛋殼裂紋中滲透的醬汁，多均勻啊，咬一口，茶香醬香很濃郁，早餐再整點稀飯，簡直就是人間美味！

離開了媽媽的繈褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎麼現實。但是現如今知道了醬香茶葉蛋的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。