川味黑豆燒排骨的做法

世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經有點厭倦。沒關係，如果你能夠像小編我這樣，學會川味黑豆燒排骨的做法，你肯定會興奮良久。

1.1鍋中放少油，下幹辣椒段、桂皮、蒜瓣、老薑片、小茴香、花椒，大火炒香

2.2黑豆泡一晚上，前小排洗好後，用水泡洗一個小時，中間換幾次水，以去血水

3.1加入郫縣豆瓣，炒香

4.2下排骨，大火炒至變色，且外層略有焦色，起鍋待用，香料留鍋中

5.加水，大火燒開

6.加入黑豆，大火燒開後，轉小火10分鐘

7.再加入炒香的排骨

8.大火燒開後，轉小火30分鐘，收汁。試一下，看是否加鹽，我的豆瓣醬放得較多，就不需要另加鹽了，起鍋，撒蔥花

或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完川味黑豆燒排骨的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結果肯定是美好的。