香菇燉雞味道鮮美的做法

對於動物來說，吃是一個動詞。而對於我們人類，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下香菇燉雞味道鮮美的做法。

1.雞子切塊。過開水焯一下。盛出沖乾淨瀝水。

2.香菇清洗乾淨用溫水泡發。

3.蔥切段、薑切片，八角、幹紅辣椒備好。

4.泡發好的香菇切塊。

5.鍋內倒油，油熱後倒入雞塊，炒至變色。

6.倒入蔥段、薑片、八角、幹紅辣椒。

7.倒入泡發好的香菇。

8.倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均勻。

9.倒入開水，埋過雞肉。大火燒開後改中小火燉20分鐘。

10.大火收汁。放少許鹽提味即可。

今天的香菇燉雞味道鮮美介紹就到這裡結束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學習的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。