鹽水鴨腿的做法

夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那麼多，可見現代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣裡面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好鹽水鴨腿這道菜。

1.鴨腿洗淨，和蔥段、薑片、2茶勺鹽、雞精、料酒加清水一起用中火煮沸，轉小火煮10分鐘後熄火，再燜20分鐘。

2.1將鴨腿取出，均勻的抹上做法2的醬料。

3.2將2茶勺鹽、2茶勺白胡椒粉、2大勺香油、1大勺料酒混合拌勻。

4.放在烤網上風乾（或者在陰涼通風處吊起來）。

5.將風乾好的鴨腿切成小塊擺入盤中，配上薑絲食用。

鹽水鴨腿這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。