木糖醇豆沙餡的做法

外面的食物大部分都是可口的，但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學一下如何來做木糖醇豆沙餡。

1.12紅小豆用清水浸泡6小時以上，泡到用指甲可以輕鬆掐爛，就很容易煮爛啦。我是蒸米飯時上籠蒸的，蒸了25分鐘，豆子非常的爛。也可以煮爛，或者壓力鍋壓10分鐘

2.21把紅豆倒入鍋中，用漏勺壓碎即可。不想動手的就放入料理機打碎。料理機攪拌時需要加些水，否則不好攪拌。我嫌水多太難炒，就用漏勺壓碎了。這個力氣活可以交個老公去幹。

3.壓碎的豆沙放入炒鍋中，因直接壓碎的豆沙很幹，可以直接加入木糖醇

4.用不粘鍋不易扒鍋，炒起來省勁兒。木糖醇和白糖的甜度差不多。但我還是把量減了一半。用了100克，炒至木糖醇融化。

5.繼續炒至豆沙基本成團

6.分3次倒入橄欖油。每次都有炒至油完全吸收再放下一次

7.油完全吸收後加入糕粉。加了糕粉會使餡料吃起來比較Q

8.翻炒至糕粉和豆沙完全融合，油潤的無糖豆沙餡就做好了。

今天小編為大家介紹的這道木糖醇豆沙餡的不錯，可是非常的詳細的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。