木糖醇月餅的做法

一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現在，小編就來傳授您做好木糖醇月餅的方法。

1.製作餅皮的材料。

2.1麵團分成12份，每份30克，揉圓。

3.2木糖醇糖漿、沙拉油、梘水、鹽，攪拌均勻；加入低筋麵粉，拌勻即可，蓋保鮮膜放置1小時。

4.餡料也分成12份，每份50克，揉圓。

5.取一個餅皮，稍稍拍扁轉圓，放上一個花生或黑芝麻餡，放進左手虎口，右手將餡料向裡推，同時左手旋轉將餅皮均勻貼著餡料推開，直至包住整個餡料，收口捏緊成一個生坯。將生坯在麵粉堆裡打個滾兒，抖掉多餘麵粉，放在模具裡。手均勻用力壓下，抬起月餅模，推出月餅生坯。

也許之前你沒有吃過木糖醇月餅，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。要相信自己的內心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。