自製比薩醬的做法

你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那麼相信你會吃的開心，活得更開心的。那麼，下面小編就為大家介紹下自製比薩醬的做法吧。

1.番茄600克，大蒜4瓣，黃油30克，洋蔥100克，鹽6克，黑胡椒粉1小勺，比薩草1小勺，羅勒1/2小勺，糖1大勺

2.12番茄洗乾淨，切成小丁，備用

3.21洋蔥切成小丁，大蒜拍碎切成末

4.鍋燒熱，放入黃油燒至熔化

5.等黃油熔化後，放入洋蔥和大蒜，翻炒1分鐘左右

6.1番茄慢慢炒出汁水

7.2洋蔥炒出香味後，放入切成丁的番茄，大火翻炒

8.放進糖、黑胡椒粉、比薩草、羅勒，翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘左右（煮的過程中不時打開鍋蓋翻炒一下，以免糊底）

9.煮好以後，水分還是比較多

10.轉大火收汁成醬，加入鹽，翻炒均勻後即可出鍋

要想做好自製比薩醬這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在瞭解完做法之後，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。