青椒培根比薩的做法

下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那麼幾樣飯，到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的青椒培根比薩，趕快來學一下吧！

1.1將揉勻的麵團放入容器，並在容器表面覆蓋一層保鮮膜，放溫暖濕潤處，待麵團發酵至原來的兩倍大時取出，把麵團分割成相同份量的二個小麵團，分別滾成圓形，蓋上保鮮膜室溫醒發15分鐘；

2.2酵母用溫水化開，麵粉里加鹽、橄欖油混合，分次加入酵母水並揉成均勻、光滑的麵團；

3.12在等待麵團發酵的時間裡，製作比薩醬。將番茄、洋蔥切碎，大蒜切茸；

4.21黃油入鍋融化後，放蒜茸、洋蔥爆香，加入番茄翻炒，待番茄炒軟時加入鹽、黑胡椒粉、羅勒葉、牛至葉調味；

5.繼續翻炒直到變成濃稠的醬汁時，關火；

6.將麵團壓扁，用擀麵杖擀成比薩盤大小的圓形。把比薩面餅放入比薩盤內，用叉子在面皮上均勻的叉滿小洞；

7.用勺子在面皮上均勻的抹上一層比薩醬，撒少許馬蘇里拉乳酪；

8.將培根均勻鋪在面餅上；

9.再撒一層乳酪，鋪上青椒圈；

10.撒最後一層乳酪；

11.將比薩盤放在烤盤或烤網上，送入已預熱好的烤箱中層，200度上下火，20分鐘左右待乳酪表面焦黃時即可取出。

看完青椒培根比薩這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點複雜，但這真的只是你的執念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。