紫薯乳酪蛋糕的做法

朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做紫薯乳酪蛋糕這道菜的全部技巧。

1.將奶油乳酪、優酪乳、淡奶油倒入料理機中，用料理機將材料打至順滑。

2.12將雞蛋的蛋清和蛋黃分開。將蛋清放入無油無水的不銹鋼盆中。

3.21將蛋黃放入料理機中，打至順滑。

4.將紫薯放入料理機中，打至順滑，成紫薯蛋黃乳酪糊。

5.將紫薯蛋黃乳酪糊倒入無油無水的不銹鋼盆中。

6.1將蛋清中分三次加入白砂糖，用打蛋器打至接近幹性發泡。成蛋清糊。

7.2將低筋麵粉過篩，篩入紫薯蛋黃乳酪糊中。慢慢翻拌均勻，成紫薯蛋黃乳酪麵糊。備用。

8.將蛋清糊分三次加入到蛋黃乳酪麵糊中，每次都要充分翻拌均勻。

9.阿迪鍋內均勻刷上一層沙拉油，然後倒入蛋糕糊，用手端住鍋在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來；

10.阿迪鍋選擇蛋糕功能，氣閥選密封，難熟易熟選標準。

11.蛋糕做好後，放入冰箱冷藏5小時。從冰箱中取出鍋，在鍋裡分割好，然後脫模。

當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的紫薯乳酪蛋糕。