螃蟹蘿蔔湯的做法

想要做好一道菜，其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想像的那麼難，任何事情都是開頭難，先把食材和調料準備好，然後就開始做螃蟹蘿蔔湯

1.螃蟹洗淨，掰去臍

2.揭掉蟹蓋，揪掉腮

3.用刀將螃蟹身體一切兩半

4.放入碗內，放入薑絲、花雕酒、少許鹽，醃漬十分鐘

5.將螃蟹周身粘裹麵粉（澱粉）

6.放入熱油鍋中，炸至紅色

7.蘿蔔先切片

8.蘿蔔切絲

9.鍋子燒熱，倒油，放入薑絲，蒜片（蔥絲）煸香

10.放入蘿蔔絲，煸炒至軟

11.倒入足量的清水，放入炸過的螃蟹

12.蓋蓋子，煮開，轉小火，煮10分鐘

13.關火，放入適量的鹽

14.研入適量的白胡椒粉

15.出鍋即可

現在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發展，餐飲業的非常發達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據上面的介紹，親自嘗試做一下螃蟹蘿蔔湯。