波士頓奶油藍莓蛋糕的做法

對於上班族來說，沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。節假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那麼，下面就讓我們一起來學習一下如果做波士頓奶油藍莓蛋糕。

1.將蛋黃、25克砂糖、鹽、香草精倒入容器中，攪拌均勻。

2.121攪拌均勻，使油脂、牛奶、蛋黃充分融合。

3.212加入葡萄籽油和牛奶。

4.篩入低筋粉和泡打粉。

5.攪拌均勻，成蛋黃糊備用。

6.1用打蛋器攪打至幹性發泡。

7.2蛋清加入剩餘的砂糖。

8.將1/2打好的蛋白霜與蛋黃糊拌勻。

9.將拌好的蛋黃糊倒入剩餘的1/2蛋白霜中，

10.1將拌好的麵糊倒入中號菊花紙杯中，送入提前預熱的烤箱，中層，185度20分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱脾氣調整），烤好後立即出爐，一定要倒扣在烤架上至涼，防止蛋糕回縮。

11.2用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。

12.將涼透的蛋糕橫切成2片。

13.先抹上奶油。

14.再抹入大喜大藍莓醬。

15.蓋上另一片蛋糕，在表面抹上薄薄一層鮮奶油。

16.最後在用奶油、水果、乾果裝飾即可。

想要做好波士頓奶油藍莓蛋糕這道菜並不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那麼“成果”立馬就會出現。