乳酪藍莓蛋糕的做法

對於大多數現代人來說，幾乎沒有人經常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜裡油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發生，我們務必學會自己動手做飯吃。現在，小編就來為大家說下有關乳酪藍莓蛋糕的做法。

1.首先放液體，倒入70克的牛奶，10克的優酪乳，然後放入3克的酵母，靜置10分鐘，冬天溫度低，活化酵母有利發酵。

2.加入一個雞蛋（我放的烏雞蛋）和糖。

3.放入粉類，鹽。老面用手撕成小塊，放入。

4.放入鹽，鹽和酵母不要同時放。

5.麵團揉40分鐘後加入黃油繼續揉。

6.直到可以拉出薄膜，破洞成光滑。

7.麵團放在麵包機裡發酵，發酵到2.5倍大。

8.乳酪隔水加熱，放入20克白糖。攪拌到糖溶化，乳酪順滑，然後逐漸的加蛋液。

9.打到油水混合均勻。

10.烤盤放入油紙，我用的是正方形烤盤。

11.麵包整形，卷擀兩次成正方形。麵包上面倒上乳酪糊，抹平。

12.擠上藍莓果醬，可以撒上酥粒，芝麻之類的做裝飾，最後預熱烤箱170度，中層烤20分鐘。

對於一些人來說，要做乳酪藍莓蛋糕也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。