藍莓爆醬吐司的做法

現在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現在人們吃，則是為了延長壽命。那麼，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。而現在，小編就先來介紹一下關於藍莓爆醬吐司的做法。

1.熱水與高粉攪拌成湯種 涼後放入冰箱冷藏過夜

2.將湯種撕成小塊 後油法將麵團揉成完全階段

3.麵團進行基礎發酵至2-2.5倍大

4.排氣後分成三等份 室溫醒發15分鐘

5.麵團擀長卷起

6.將卷起的麵團壓扁再擀長放上藍莓醬

7.將麵團上下捏合緊

8.按圖所示卷成卷

9.放入450克的吐司模進行二次發酵

10.在發酵完的麵團表面刷上蛋液放入預熱180的烤箱 下層上下火40分鐘（麵包表面上色後蓋上錫紙）

上面為大家介紹的這道藍莓爆醬吐司營養豐富，製作方法也不是很複雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！