蘆筍火龍果炒蝦仁的做法

人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那麼，下面就請大家跟著我一起學做一下蘆筍火龍果炒蝦仁。

1.火龍果對半剖開；在上面用刀均勻劃出方格後用手擠推出果肉；

2.把果肉再切成長短一樣的方丁備用；

3.鍋裡放入生薑片加水煮開把洗淨處理後的對蝦放入鍋裡煮熟後拿出放入冷水泡一下；把對蝦去殼，蝦仁備用；

4.蘆筍清洗乾淨，下半段削皮，切斷後焯水，記得在水裡滴幾滴油；焯水後的蘆筍馬上用冷水過涼，備用；

5.熱鍋冷油，加入蝦仁翻炒，加點料酒；

6.放入蘆筍翻炒片刻即可加鹽，滴幾滴魚露；

7.放入火龍果丁，大火，勾薄芡，淋上香油即可出鍋。

蘆筍火龍果炒蝦仁做起來並不複雜，相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。