烏雞煲湯的做法

一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現在，小編就來傳授您做好烏雞煲湯的方法。

1.烏雞去毛和內臟冼淨待用，

2.將處理好的雞切大塊，

3.八角，桂皮，

4.取任意一個鍋，沙鍋更好，我家沒有煲湯沙鍋，就用電鍋代替了。將切好的雞肉放進鍋裡，加入適量的清水，將八角，桂皮， 薑片放進放好雞肉的鍋裡，燒開後，撈出浮末，

5.中火慢燉2小時，途中加入精鹽。這個是有的電鍋，蓋不要蓋嚴，如果蓋嚴的話只需要20分鐘。

6.裝碗中，撒上蔥末即成。

大家看了小編的介紹，是不是對這烏雞煲湯非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。