紫薯菊花卷的做法
對於大多數現代人來說,幾乎沒有人經常在家做飯吃的,因為他們都很忙。而一個忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外面的飯菜裡油鹽嚴重超標,長期食用必得重病。而為了預防疾病的發生,我們務必學會自己動手做飯吃。現在,小編就來為大家說下有關紫薯菊花卷的做法。
1.紫薯粉100克,大約3分之1碗,麵粉300克,一碗,白糖20克,安琪酵母粉5克,混合在一起,攪拌均勻
2.紫薯粉,加入麵粉,加入白糖30克,安琪酵母粉5克攪拌均勻
3.麵粉攪拌均勻後加入一盒牛奶250克
4.和成柔軟的麵團,蓋上屜布醒發1個小時,
5.攪拌均勻後揉成麵團,蓋上布,醒發一個小時,這是醒發好的麵團
6.揉成長條形
7.分成均勻的等分,
8.擀成10公分左右的面餅
9.面餅上刷油,要薄薄的一層
10.然後對折,再次刷油,油要少一點,
11.刷油後再次對折,成現在的樣子,三角形
12.這是兩塊面餅,分別切三刀,外面的大一點,留一個小角就行
13.切好後按照大小排列,大的再下面,小的在上面,角朝外對著
14.橫著再用2只筷子壓一下
15.在面中間用筷子壓一下
16.看看吧,一朵菊花就出來了,刷油的步驟儘量少刷一點油,要不中間不愛粘,菊花容易散,今天我做的有點油多了,
17.涼水上鍋蒸15分鐘
18.怎麼樣,很有胃口吧
19.來個特寫
20.如果家裡沒有紫薯粉,可以做麵粉的,椒鹽的也好吃
現實生活中,會做菜的男人不多。但有了紫薯菊花卷的完成攻略,男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜,你們的感情必然得到前所未有的昇華。