南瓜菊花卷的做法

假如你已結婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。那麼，下面就為大家介紹下有關南瓜菊花卷的做法吧。

1.老南瓜去片切塊蒸熟

2.1酵母用少許清水化開，和南瓜泥拌勻

3.2用菜刀在案板上抿成泥狀

4.12加入麵粉，揉成光滑的麵團，醒發至兩倍大

5.21揉至麵團完全排氣，擀成長30釐米，厚約3毫米的面片，寬度就看你的麵團大小啦

6.面片上抹一層油，輕輕卷成長條形面卷，我卷的有點緊了，菊花不容易整形了

7.將面卷切成大小一致的面坯子

8.1用刀從每個花瓣的中間切開

9.2取兩個面坯，切面朝上，兩兩相對，接觸面抹水，用筷子在中間夾緊

10.整形成菊花卷生坯

11.蓋濕布醒發20分鐘，可加枸杞點綴

12.涼水入鍋，大火燒開後轉小火蒸8分鐘關火

13.3分鐘後開蓋取出

上面為大家介紹的這道南瓜菊花卷營養豐富，製作方法也不是很複雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！