月餅必備的做法

很多時候，我們都羡慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班後，可以品嘗一下美味的佳餚。與其羡慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹月餅必備的做法。

1.250克水入鍋中燒開。

2.加入500克白砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌。

3.攪拌至糖完全融化，蓋蓋子小火繼續加熱，不用攪拌，注意觀察。

4.大約20分鐘後，成這個樣子，均勻的泡泡。

5.加入3片檸檬，繼續小火，蓋蓋子，防止水分蒸發幹。

6.糖變色就可以了，關火，稍微晾涼後，過篩一次，密封保存.。

7.用小勺滴一滴在碗中，用手感覺一下，跟蜂蜜的感覺差不多，綿軟。小心燙著手哈，涼一會兒，再試哦。

8.裝到密封罐裡，密封保存，可以保存兩年。

對於一些人來說，要做月餅必備也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。