立冬糯米飯的做法
現代社會的發展,很多家用電器的發明,在家做飯其實更容易了,可是卻發現很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發展,很多人都不會進廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做立冬糯米飯。
1.買來的糯米、香菇、放水裡浸半小時。
2.切好大蒜、香菇、肉絲之後、放少許食用油(切記)鹽、大火煸炒。
3.浸好的糯米、水甩幹,一起同輔料大火煸炒,放入醬油、煸炒到水幹為止(快要燒鍋)即放入熱水(熱水量不要超過耨米以上)即可蓋上鍋蓋煮30分鐘。
4.待鍋內有水幹、燒鍋現象(燒鍋現象正常哦,而且鍋巴是精華)便可食用!
做菜講究火候的把握,那麼今天小編為你介紹立冬糯米飯,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嘗試著做一做吧!