腐竹豬肚湯的做法

人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的，而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。那麼，下面我就來為大家介紹腐竹豬肚湯這道菜的做法。

1.豬肚用熱水沖洗，刮去表面的粘液，用油，生粉，鹽反復抓洗4-5次，直到沒有異味。（我這賣的豬肚都是已經剪去肥油，洗得比較乾淨的了，所以很好清洗。）

2.清洗好的豬肚放開水裡汆燙一下

3.把豬肚，白果，薏米放入湯鍋，注入適量的水燒開後轉小火煲2.5小時

4.腐竹扳小段，用水泡軟

5.把腐竹放入湯內繼續煲半個小時，放鹽調味即可

6.把豬肚撈起來，放涼，切小條，根據個人的喜好，可以放回湯中與湯一起吃，也可以涼拌，熱炒，一肚兩吃

現在做菜並不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的腐竹豬肚湯，為你的妻子和孩子露上一手。