南乳蓮藕煮排骨的做法

日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經很無奈了？下面，就和小編一樣一起做南乳蓮藕煮排骨來放鬆一下，順便慰勞自己。

1.排骨切塊

2.蓮藕切大塊

3.鍋中放清水倒入排骨汆水，備用

4.燒熱鍋，下油爆香大蒜粒、薑片

5.放入幹辣椒、八角一起翻炒

6.放入冰糖炒至冰糖開始融化變茶色

7.馬上倒入做法3.的排骨炒均勻，炒至排骨上色

8.下南乳、料酒、老抽翻炒均勻

9.下蓮藕，翻炒均勻

10.放水2碗左右

11.蓋上鍋蓋，小火煮1.5小時（中途要因需要加水）

12.待鍋裡的湯汁開始濃稠，放蠔油炒均勻，即可

介紹的南乳蓮藕煮排骨，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。