酸辣泥鰍的做法
我們很多時候都想學習做飯,但是又不知道如何學習。小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得,其實自己首先要開始動手做一道菜,下面介紹酸辣泥鰍的做法,先自己動手嘗試做一下。
1.鮮活泥鰍放清水裡放置1天左右,去泥汙。將泥鰍瀝幹水,
2.放進燒熱的鍋裡去掉泥鰍身上的粘膜。提示:放進鍋裡,趕緊蓋上蓋(以防竄出),待聽不到動靜了,再打開蓋子。關火翻動,盛出裝碗中待用。
3.將備好的辣椒切段,
4.鍋裡倒進鮮茶籽油燒開,下入泥穌,
5.不停地翻炒,大約要5分
6.時間自已把定。加入適量的精鹽,
7.調入老抽炒勻,放進切好的酸辣椒炒入味,
8.翻炒均勻,
9.再放進紅辣椒翻炒,調入十三香。
10.待鮮辣椒炒熟時,
11.調入味精即成。
12.酸辣泥鰍即成。
今天的酸辣泥鰍介紹就到這裡結束了,您學會了嗎?其實整體還是比較簡單的,比較好學習的,抽時間按照上面的步驟做一下吧。