酸辣泥鰍的做法

我們很多時候都想學習做飯，但是又不知道如何學習。小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得，其實自己首先要開始動手做一道菜，下面介紹酸辣泥鰍的做法，先自己動手嘗試做一下。

1.鮮活泥鰍放清水裡放置1天左右，去泥汙。將泥鰍瀝幹水，

2.放進燒熱的鍋裡去掉泥鰍身上的粘膜。提示：放進鍋裡，趕緊蓋上蓋（以防竄出），待聽不到動靜了，再打開蓋子。關火翻動，盛出裝碗中待用。

3.將備好的辣椒切段，

4.鍋裡倒進鮮茶籽油燒開，下入泥穌，

5.不停地翻炒，大約要5分

6.時間自已把定。加入適量的精鹽，

7.調入老抽炒勻，放進切好的酸辣椒炒入味，

8.翻炒均勻，

9.再放進紅辣椒翻炒，調入十三香。

10.待鮮辣椒炒熟時，

11.調入味精即成。

12.酸辣泥鰍即成。

今天的酸辣泥鰍介紹就到這裡結束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學習的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。