木耳燒烤麩的做法

隨著時代的發展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什麼不對，但是外面的食品不一定就很乾淨，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收穫健康，下面小編就給大家介紹木耳燒烤麩，自己學習做一下吧。

1.12原料：烤麩，木耳，薑，大蒜

2.21烤麩切塊，木耳撕小塊，大蒜生薑切片

3.調味料：李錦記秘制紅燒汁，雞汁

4.烤麩放開水鍋中汆湯兩分鐘，撈起過涼，捏幹水份，備用

5.1待一面煎的有點焦黃，再翻另一面煎，加入大蒜生薑，

6.2熱鍋熱油 放入烤麩文火煎制

7.待大蒜煎出香味後放入木耳翻炒均勻

8.加入適量清水，秘制紅燒汁兩湯匙，糖兩茶匙，鹽，雞汁各少許翻炒均勻

9.加蓋燜煮5至6分鐘

10.待湯汁還剩三分之一時 ，開大火收汁

11.待湯汁快收幹時調入少許生粉水拌勻出鍋（湯汁不要收的太幹）

12.裝盤

木耳燒烤麩的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。