豬油拌飯的做法

十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計畫好外出遊玩了吧。外出遊玩，你必然嘗到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關豬油拌飯的做法吧。

1.1鍋裡放少量的清水。

2.2豬肥肉洗淨切成小塊。

3.12放入豬肉，先用大火。

4.21感覺水不多了，將火關小。

5.保持小火，會看到油越來越多。

6.準備乾淨乾燥好盛裝豬油的容器。

7.放一些薑絲、花椒和少量的鹽在容器裡。

8.感覺肥肉已經成了肉乾，將油倒在容器裡，涼後放冰箱保存。

9.雖然今天說的是豬油拌飯，但拌飯非常簡單，就沒有再拍照了，米飯煮好後，趁熱放入一小塊豬油，再倒生抽，拌勻即可，也可以再加一點小蔥。

10.凝固後，豬油變成白色。

11.沒有凝固的豬油，看上去是比較清澈的。

今天小編介紹的豬油拌飯可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。