健康食譜

豬油拌飯的做法

十一長假已經進入了倒計時階段,塵封已久的你,想必已經計畫好外出遊玩了吧。外出遊玩,你必然嘗到當地的美食。不過如果你水土不服,肯定很難受吧。所以,你最好還是在家做好吃的帶出去。下面,就讓我來給你介紹一下有關豬油拌飯的做法吧。

1.1鍋裡放少量的清水。

2.2豬肥肉洗淨切成小塊。

3.12放入豬肉,先用大火。

4.21感覺水不多了,將火關小。

5.保持小火,會看到油越來越多。

6.準備乾淨乾燥好盛裝豬油的容器。

7.放一些薑絲、花椒和少量的鹽在容器裡。

8.感覺肥肉已經成了肉乾,將油倒在容器裡,涼後放冰箱保存。

9.雖然今天說的是豬油拌飯,但拌飯非常簡單,就沒有再拍照了,米飯煮好後,趁熱放入一小塊豬油,再倒生抽,拌勻即可,也可以再加一點小蔥。

10.凝固後,豬油變成白色。

11.沒有凝固的豬油,看上去是比較清澈的。

今天小編介紹的豬油拌飯可是色香味俱全,這你可不容錯過,趕快去嘗試著做一做,讓你的嘴巴過過癮。