純手工小麵包的做法

每逢佳節倍思親，身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那麼，下面就讓小編先來教您如果做好純手工小麵包

1.121.將原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆

2.212.揉成光滑麵團

3.3.繼續揉至具有延展性的麵團（我用了15分鐘），加入15克黃油，繼續揉成可拉出筋膜的延展性麵團（我又用了約15分鐘）

4.4.將揉好的麵團醒發至2倍大體積（約1小時）

5.5.揉發酵好的麵團，排氣，分成3等分。取一份麵團，揉長，再搓卷起來。一個麵包胚就做好了

6.6.做好3個小麵包，放入烤盤，醒發15分鐘

7.7.醒發好後，表層刷上雞蛋液，撒上芝麻

8.8.烤箱160度預熱5分鐘。放入麵包胚，上下火，190度，烤15分鐘，借烤箱預熱再烤3分鐘。

9.9.時間到，表面金黃，熱乎乎，鮮香出爐

您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的純手工小麵包一定會出自您的手筆哦。