葡萄乾花卷的做法

很多人都不會做飯，這個在現代社會很正常。畢竟現代餐飲業的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關於葡萄乾花卷的做法，你可以自己動手做一下，然後自己品一下，相信味道絕對不一樣。

1.將麵粉和一勺白糖攪拌均勻，放入5克酵母粉，加入溫水，和成不粘手的麵團，蓋上盒蓋醒發至2倍大。

2.12將葡萄乾洗淨，切成綠豆粒大小的丁，放入碗中，加一勺半塘攪拌均勻，放一會

3.21葡萄乾碗里加一勺麵粉

4.1案板上鋪層薄面，把醒發好的麵團稍微揉一下，擀成長方形的面片。用刷子輕輕刷一層食用油

5.2上下輕輕翻動葡萄乾，使麵粉均勻裹住每個顆粒

6.在刷好油的面片上均勻撒上葡萄乾

7.把面片從上到下卷起，成長條形

8.用刀，斜著在長條上輕輕切出花刀，但不要切得太深

9.用刀背，垂直於花刀的方向，壓出花紋

10.花紋做好後，用手把長條整一下形狀，讓它鼓起來

11.用刀切成10cm左右的小段

12.用刀切成10cm左右的小段，蓋上濕布，再次醒發20分鐘。20分鐘後，涼水上鍋。水開後，蒸15分鐘。蒸好後關火，再虛蒸1分鐘，打開鍋蓋，熱騰騰的花卷就好了。

這道葡萄乾花卷的做法小編為你介紹完了，那麼大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！