黃酒煎魚的做法

我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那麼，這裡就先來給大家一下黃酒煎魚這道菜的做法。

1.帶魚去頭尾、魚腸洗淨後斬成段

2.1雞蛋打散

4.1過油炸至金黃色撈出

5.2帶魚蘸上蛋液

6.鍋中做油，5成熱時下入幹辣椒、薑蒜炒香

7.下入帶魚段

8.烹醬油、黃酒、加水

9.放入鹽、糖調味，燒至帶魚入味後收湯即成

也許你在大酒店吃過黃酒煎魚，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。