黃酒南乳燜鴨的做法

在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習慣。關愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學習一下黃酒南乳燜鴨的做法。

1.鴨子洗乾淨，去內臟，剁成塊。再用生粉、鹽、生抽攪拌調味，放10分鐘。大火把鍋燒熱，下些許油走鍋，鴨子下鍋翻炒。炒到出油顏色晶瑩，下黃酒炒透蓋鍋燜煮15分鐘。中間要翻一下免得墊底，順便把切成方塊的紅蘿蔔放進去一起燜。

2.12待黃酒快要煮幹鴨子完全出油時，下剁辣椒。

3.21把鴨子和剁辣椒翻炒進味。

4.接著下辣椒和蒜白。

5.翻炒，下南乳和豆豉，生抽，並加蓋燜煮10分鐘。

6.煮透的鴨子。

7.把蒜苗放在鴨子裡面，翻炒好，稍微煮兩分鐘讓蒜苗熟透。

8.這樣就可以上桌了。

9.或者覺得這樣吃不夠進味，可以再盛沙鍋裡頭煮一煮再吃哦。

下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的黃酒南乳燜鴨，不僅可以吃到營養的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。