在家輕鬆做豆腐腦的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那麼，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關在家輕鬆做豆腐腦這道菜的做法。

1.黃豆洗淨提前一晚泡上

2.121把泡好的黃豆倒入豆漿機按全豆

3.212木耳提前一晚加澱粉清洗乾淨後泡上

4.瘦肉切小丁，加澱粉、少量鹽、醬油、料酒醃一會

5.木耳切碎

6.1準備好辣椒油

7.2蒜搗碎加涼白開做成碎泥水

8.1用一個小碗加少量涼白開把內酯衝開，然後把過完篩的豆漿以沖的方式沖過裝內酯的碗，不要再攪拌了，加蓋放到溫暖處等待20分

9.2做熟的過漿過篩，豆渣不要扔哦，可以做很多好吃的

10.開始做鹵了，熱鍋下油，放蔥花爆香

11.放入肉丁和木耳翻炒

12.炒至肉丁變色，木耳蹦起來，加入醬油和老抽調色，倒入清水，煮開

13.水開後加入鹽和水澱粉

14.做好的鹵

15.豆腐腦做好了，因為倒的時候有泡泡，我舀的時候也有泡泡，嘻嘻

16.淋上鹵汁、蒜泥、辣椒油，開吃啦

你的理解力超乎尋常，所以有了在家輕鬆做豆腐腦的具體做法，你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。