家庭輕鬆自製香腸的做法

天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關家庭輕鬆自製香腸的做法。

1.豬後腿肉切成小塊或條狀。

2.切好的肉裝到一個容量大的鍋裡，倒入一包麻辣香腸調料。

3.再倒入45克白酒。

4.用手把調料和肉抓拌均勻，拌勻的肉蓋上蓋子醃制1小時。

5.鹽漬腸衣先用水把鹽分洗去，再用溫水侵泡30分鐘備用。

6.把絞肉機上的刀片、圓磨片取下，套上灌腸漏斗，旋緊固定好。

7.把泡好的腸衣瀝去水分後，套到漏斗上，把腸衣的頂端用棉線紮好。

8.把醃好的肉放入絞肉機的進料口，搖動手柄，把肉均勻的灌到腸衣裡。

9.灌好的香腸分段用棉線捆紮好，用針在香腸表面刺幾下，灌好的香腸放於陰涼通風處晾乾。

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的家庭輕鬆自製香腸，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關係的，趕快下廚去做一做。