京味炸灌腸的做法

你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那麼相信你會吃的開心，活得更開心的。那麼，下面小編就為大家介紹下京味炸灌腸的做法吧。

1.大蒜去皮洗淨，搗成蒜泥，加鹽、涼白開水調均，鹽水蒜汁就製作好了

2.刀兩面沾些水，把灌腸切成片備用；（切灌腸最地道的切法，也是我沒事在灌腸店打小掀門簾子，偷看後面老師傅偷學來的，必須要一面後一點，一面薄一，這樣煎出來的灌腸更脆更好吃。）

3.平底不粘鍋裡放入油，中低火把灌腸片煸煎至兩面金黃盛入盤中，配以之前制好的蒜汁蘸時即可（也可以澆到炸好的灌腸上面）

很開心小編為大家今天分享的京味炸灌腸的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。