啤酒雞的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那麼，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關啤酒雞這道菜的做法。

1.12小雞宰殺洗淨，剁成大塊。

2.21雞塊焯水，去血沫後撈出備用。

3.鍋裡倒入油，油熱後放入薑片、桂皮，八角爆香。

4.倒入焯過水的雞塊，倒入一湯匙老抽翻炒。

5.根據喜好，放入紅辣椒提味。

6.倒入啤酒，一瓶即可。

7.放入小蔥，撒入精鹽，翻炒均勻小火燉制。

8.土豆去皮，切厚片。

9.雞肉燉制20分鐘後，倒入土豆片，翻炒均勻後燉制10分鐘即可。要想湯汁濃郁的話，建議出鍋前倒入一湯匙白糖。

對於很多媽媽來說，孩子吃的營養，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那麼今天小編為您介紹的啤酒雞，趕快為孩子去做。