私房烤雞大腿的做法

面對現在市面那麼多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不乾淨的，那麼面對這種情況，其實我們可以自己在家學做菜的，那麼先給大家演示私房烤雞大腿的做法。

1.雞大腿一隻，最好將骨頭去掉，吃起來方便。嘿嘿，我買的是直接切好了的。

2.1把炒好的孜然粒和花椒粒用擀麵杖擀成末。

3.2我覺得這次的成功關鍵就是這個步驟。炒孜然和花椒。把鍋燒幹，放入孜然粒和花椒，小火炒一分鐘，一定別炒糊了哦。

4.1這步也很關鍵哦。用手將調料抓勻在雞大腿上，用叉子在雞腿肉的一面紮一切洞出來幫助入味兒。然後再多揉幾下。放入冰箱冷寸1小時以上。我寸了半天。當然時間越久越入味。

5.2把薑切片，洋蔥切絲同剛做好的孜然花椒麻椒粉一同放在雞大腿上，再放入準備好的蠔油和烤肉醬鹽和適量味精。沒有烤肉醬可以用醬油代替。

6.烤雞腿的時候把洋蔥和薑片鋪在錫箔紙上，在放上雞大腿。皮朝下，肉朝上。大概烤12到15分鐘吧。將雞腿反面，在雞皮上刷一層蜂蜜，再烤3分鐘左右。根據雞腿的大小來定吧。

7.烤好的雞腿小了一圈呢。因為沒有骨頭，可以把它切開，不用啃用筷子吃那多優雅呀。

8.太成功了，強烈推薦大家試一試。其實沒有烤箱可以用平底鍋少到一些油將雞腿煎熟也可以。

一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的私房烤雞大腿，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。